概要
旅館 岐山は、高山・奥飛騨温泉郷の温泉地のひとつ、新平湯温泉に佇む、あたたかな雰囲気の宿です。露天風呂や飛騨牛、深い森、そして北アルプスへのアクセスの良さで知られる山あいの地で、奥飛騨らしい滞在を楽しめます。新平湯温泉バス停から徒歩すぐのため、車がなくても気軽に訪れられます。
気取らずくつろげる素朴な旅館で、魅力はとても明快です。天然の新平湯温泉に浸かり、夕食でA5飛騨牛を味わい、シンプルな和室でゆったり休み、上高地・新穂高・平湯・高山・白川郷を巡る拠点として利用できます。2025年には食事処を含む館内の一部をリニューアルしており、静かな山の雰囲気はそのままに、より心地よい空間で滞在を楽しめます。
自然の近くで過ごしながら、実用的な快適さもきちんと備えています。全室禁煙で、Wi-Fi、専用バスルーム、温水洗浄トイレを完備。山あいの旅を終えたら、アメニティバーで必要なものを選び、ロビーで一杯楽しみながら、自分のペースで温泉時間を始められます。
客室
客室は和室、ローベッド和室、そして2025年登場のさるぼぼルームから選べます。いずれも10畳に小さな踏み込みを備えた造りで、観光や湯浴みのあとにゆっくり休める、シンプルで使いやすい空間です。
和室は畳敷きに布団を敷く、伝統的なスタイルのお部屋です。日中は座卓を囲んでお茶を楽しみ、広々とした畳の空間でくつろげます。夜は布団を敷いて、落ち着いた和の寝室に。昔ながらの旅館らしい滞在を、ゆとりある空間で楽しみたい方に向いています。
ローベッド和室は、畳の趣を残しつつ、ハリウッドツイン仕様のローベッド2台を備えた客室です。追加の寝具が必要な場合は布団を敷くこともできます。和の雰囲気は好きでも、布団よりベッドで休みたい方にぴったりです。
さるぼぼルームも、ローベッド和室タイプのお部屋です。テーマとなっている「さるぼぼ」は、安産や家庭円満、子どもの成長への願いを込めて作られてきた、飛騨の伝統的な赤い人形。この土地ならではの文化を感じられる一室で、飛騨らしさを求める方におすすめです。
全客室に専用バスルーム、温水洗浄トイレ、テレビ、冷蔵庫、電気ケトル、ヘアドライヤー、セーフティボックス、Wi-Fiを完備しています。1階にはアメニティバーがあり、歯ブラシ、ヘアブラシ、カミソリ、コットン類、ヘアゴム、シャワーキャップ、足袋ソックス、洗顔料、クレンジングオイル、シェービングジェルなど、必要なものを自由にお持ちいただけます。
食事
夕食の主役は、飛騨を代表する食材のひとつであるA5飛騨牛です。旅館 岐山は飛騨牛認定店で、すべての夕食コースにA5飛騨牛が含まれます。提供スタイルは奥飛騨ではまだ珍しい網焼きで、焼き上がる香りや肉の甘みを存分に楽しめます。
食事処は、かつてこの地域の養蚕の歴史を映していた古民家を改装した「餐久庵」。木のぬくもりある空間が、一般的な食事会場以上にその土地らしさを感じさせてくれます。建物の趣は残しつつ、飛騨牛をより美味しく提供できるようリニューアルされています。
スタンダード会席は全11品で、A5飛騨牛リブロースステーキと川魚の塩焼きが主な見どころです。特選会席も全11品で、川魚の塩焼きとともに、リブロース、ランプ、ももなどA5飛騨牛の3部位食べ比べを楽しめます。プレミアム会席では、サーロインステーキ、飛騨牛寿司、川魚の塩焼きなど、飛騨牛を使った料理がより充実します。使用する部位や献立内容は、仕入れ状況により変更となる場合があります。
朝食は「岐山の和朝食」。なかでも、自家製の朴葉味噌焼きは飛騨高山名物として人気の一品で、味噌の中にA5飛騨牛を加え、朴葉の上で香ばしく焼き上げます。奥飛騨や高山へ出かける前に、土地の味を感じるあたたかな朝を迎えられます。
食物アレルギーがある場合は、事前に詳細をお知らせください。対応は特定原材料8品目のみとなり、同一厨房で調理するため、アレルゲンの完全除去は保証できません。ベジタリアン・ヴィーガンメニューには対応しておらず、苦手食材の変更も承っていません。
温泉・癒やし
旅館 岐山では、単純温泉に分類される天然の新平湯温泉を使用しています。館内には男女別の内湯がそれぞれ1か所ずつあり、さらに「星」「月」「花」「風」と名付けられた4つの貸切露天風呂を備えています。
男女別の内湯は、湯に浸かる前にしっかり体を洗える場所として利用できます。大浴場にはシャンプー、コンディショナー、ボディソープを用意。女性用脱衣所にはクレンジング類と化粧水、男性用脱衣所には洗顔料と化粧水があります。
4つの貸切露天風呂は、この宿に泊まる大きな魅力のひとつです。事前予約は不要で、入口の札を確認し、空いていれば利用できます。ほかの人に気兼ねすることなく、パートナーや家族、グループだけで湯浴みを楽しめます。
貸切露天風呂には洗い場がないため、入浴前に男女別の内湯または客室のバスルームで体を洗ってください。男女別の内湯は通常、午後から翌朝まで利用でき、貸切風呂の利用方法についてはチェックイン時に案内があります。
泉質による効能として、神経痛、筋肉のこわばり、関節の痛み、五十肩、関節のこわばり、打ち身、冷え性、疲労回復、健康増進などが挙げられています。冬は冷たい山の空気と熱い湯の対比が格別で、暖かい季節には露天風呂から静かな緑の景色をより身近に感じられます。
タトゥーのある方へ
タトゥーのある方は、4つの貸切露天風呂をご利用いただけます。タトゥーが見える場合は、共用の大浴場ではなく、貸切風呂をご利用ください。
客室に温泉風呂はありませんが、すべてのお部屋に専用バスルームがあります。
館内施設
旅館 岐山には、四季の庭を望むロビー、ドリンクバー、懐かしい駄菓子コーナー、食事処「餐久庵」、アメニティバー、売店スペース、男女別の内湯、4つの貸切露天風呂、2階のコインランドリーがあります。ロビーには電子レンジ、割り箸、氷など便利な備品も用意されており、到着後や入浴後も快適に過ごせます。
館内全域でWi-Fiを利用できます。客室および屋内スペースはすべて禁煙で、喫煙所は玄関近くの屋外に設けられています。駐車場は旅館の道向かいにあります。ペットの宿泊はできません。
客室フロアへはエレベーターで移動できますが、一部には段差があります。階段の利用や足元の不安定な移動が難しい場合は、客室選びや入浴計画を事前によくご確認ください。
周辺でできること
旅館 岐山は、奥飛騨の山々や温泉地を巡る拠点として便利です。平湯温泉を訪れたり、奥飛騨温泉郷を広く巡ったり、新穂高ロープウェイへ足を延ばしてアルプスの眺望を楽しんだりできます。季節のアクセスルートが開通していれば上高地へも行きやすく、北アルプスでの散策前後の宿としてもおすすめです。
飛騨を広く旅する際の滞在先としても便利です。高山の古い町並み、朝市、酒蔵、工芸店は、奥飛騨の山景色とはまた違った文化的な魅力を見せてくれます。移動時間に余裕があれば、白川郷とあわせて巡ることもできます。
館内では、シンプルに穏やかな時間を過ごせます。貸切露天風呂に浸かり、畳の部屋でくつろぎ、夕食に飛騨牛を味わい、朝食で朴葉味噌を楽しみ、湯上がりにはロビーで静かなひとときを過ごせます。
追加情報
チェックインは15:00から、チェックアウトは10:00までです。夕食付きプランの場合は、時間どおりに食事を楽しめるよう、夕方早めまでにチェックインする必要があります。朝食の最も早い開始時間は7:00のため、かなり早く出発する場合は、素泊まりまたは夕食のみのプランがおすすめです。
旅館による送迎サービスはありません。新平湯温泉バス停からは徒歩約2〜3分です。高山駅から新平湯温泉まではバスで約70分で、最終バスの時刻は事前にご確認ください。



















