Überblick
Yatsusankan lädt Sie ein, in eine altmodische japanische Atmosphäre einzutauchen, in der der Rhythmus der Jahreszeiten sowohl Ihr Essen als auch Ihre Umgebung bestimmt. Im Herzen der Hida-Region bringt jeder Monat neue Farben, Aromen und Geschmäcker. Die Köche entwerfen ein monatliches Kaiseki-Menü mit den frischesten Schätzen der Region – wilde Gemüse im Frühling, Flussfische im Sommer, Pilze und Bergdelikatessen im Herbst und kalte Gelbschwanzmakrelen aus der Himi-Bucht im Winter.
Ihr Aufenthalt hier ist mehr als nur ein Kurzurlaub – es ist eine Reise durch Hidas Traditionen, Landschaften und kulinarisches Erbe.
Unterkunft
Die Architektur des Gasthauses erzählt die Geschichte von mehr als einem Jahrhundert. Vom Shogetsu-Turm aus der Meiji-Ära, der 1905 erbaut wurde, bis hin zum Sukiya-Stil der Showa-Periode bewahrt jedes Gebäude das Handwerk seiner Zeit. Wenn Sie durch lange Tatami-Korridore mit Gitterfenstern gehen, das sanfte Knarren der Holztreppen hören und durch leicht abgesenkte Tore schreiten, spüren Sie die Geschichte um sich herum.
Sie können aus einer Vielzahl von Zimmern wählen:
- Spezialzimmer (KUON, TAMAYURA, YUTOROGI) – Eröffnet 2022, verbinden raffinierten Komfort mit historischem Charme.
- Allgemeine Japanische Zimmer – Geräumige Tatami-Zimmer, einige mit versenkten Feuerstellen für einen nostalgischen Touch.
- Westliche Zimmer – Zwei Betten mit zusätzlichen Annehmlichkeiten wie privaten Massagestühlen.
- Heritage-Zimmer im Shogetsu-Turm – Traditionelle Umgebungen mit Garten- oder Flussblick, einschließlich Zimmer wie Ebisu, Daikoku und Hotei.
- Halb-Offene Badsuiten – Große, private Räume, in denen Sie beim Einweichen die Landschaft genießen können.
Gastronomie
Das Essen im Yatsusankan ist eine Feier der natürlichen Segnungen von Hida. Das Kaiseki-Menü wechselt monatlich und integriert saisonale Zutaten in ein mehrgängiges Erlebnis.
Besondere Highlights sind:
- Hida-Rindfleisch – Reich marmoriert und in der Hida Furukawa-Gegend aufgezogen.
- Flussfische – Ayu im Sommer und Herbst, sowie ganzjährig Iwana und Yamame.
- Bergdelikatessen – Frühlingsgemüse, Herbstpilze und der seltene Hida-gezüchtete Torafugu (Kugelfisch).
Eines der wertvollsten Angebote ist das Sowa-ryu Honzen Kuzushi. Verwurzelt in der Sowa-ryu Teezeremonie-Tradition der Kanamori-Familie, verbindet es die Küche der Muromachi-Periode mit der Gastfreundschaft von Hida. Sie genießen Reis, Suppe, saisonale Beilagen und Toyama-Meeresfrüchte, alles serviert in traditionellem Tischgeschirr, das seit über 130 Jahren in Gebrauch ist.
Das Frühstück ist eine nostalgische Hida Zai Go-Mahlzeit – dampfender Reis serviert mit lokalen Klassikern wie Hoba-Miso, Komodo-Dofu, Gisei-Yaki und Koro-Imo. Sowohl Abendessen als auch Frühstück werden in privaten Speiseräumen serviert, um ein persönlicheres Erlebnis zu bieten.
Onsen und Wellness
Die Bäder im Yatsusankan sind ebenso ein Teil Ihres Aufenthalts wie das Essen. Das Wasser fließt direkt aus den Nagareha-Heißquellen, die für ihre hautverschönernden Eigenschaften bekannt sind.
Seseragi no Yu bietet ein überdachtes Freiluftgartenbad, umgeben von Felsen und Bäumen, wo Sie die Abendluft oder den Morgensonnenschein einatmen können. Je nach Jahreszeit können Männer ein Doburoku-Bad und Frauen ein Rosenbad genießen.
Die Vorteile der heißen Quellen umfassen die Linderung von Neuralgien, die Entspannung steifer Schultern, die Verbesserung der Durchblutung und die Förderung gesunder Haut durch sanftes Entfernen abgestorbener Zellen.
Oshidori no Yu kann privat reserviert werden – zwei Innenbäder mit einzigartigem Design, die oft von Paaren oder Familien für ihre intime Atmosphäre gewählt werden.
Für tiefere Entspannung bietet der Entspannungsraum Tsukihime Aromatherapie und englische Reflexzonenmassagen in einem ruhigen, einladenden Raum.
Gäste mit Tätowierungen
Die Tätowierungsrichtlinie des Ryokans wird nicht öffentlich bekannt gegeben – kontaktieren Sie die Unterkunft vor der Buchung, um den Zugang zu den Onsen zu bestätigen, wenn Sie Tätowierungen haben.
Einrichtungen
Yatsusankan verbindet Komfort mit Charakter durch eine Reihe einladender Räume:
- Galerie Kura – Ein ehemaliges Miso-Lagerhaus, das jetzt ausgewählte lokale Souvenirs anbietet.
- Mondzimmer-Lobby – Mit einem 300 Jahre alten Kastanienfeuerbecken als Dekoration und funktionaler Wärme.
- Blumenzimmer Mini-Bibliothek – Bestückt mit Büchern aus der Showa-Ära und bietet auf Anfrage Kaffee oder Tee.
- Entspannungslounge – Mit Blick auf den Garten, ideal für ruhige Momente mit Hintergrundmusik und Massagestühlen.
Aktivitäten
Während Ihres Aufenthalts können Sie durch die labyrinthartigen Korridore schlendern und die saisonalen Dekorationen bewundern, die von der siebten Generation der Besitzerin arrangiert wurden. Die umliegende Hida-Region bietet traditionelle Stadtlandschaften, kulturelle Feste und malerische Spaziergänge auf dem Land.
Zusätzliche Merkmale
Der Reiz von Yatsusankan liegt in seiner Harmonie aus historischer Architektur, feiner Küche und saisonalen heißen Quellen. Jedes Element – sei es ein handgefertigtes Essen, der Duft von Tatami oder das Geräusch von Wasser in den Bädern – taucht Sie in die Wärme der Gastfreundschaft von Hida ein.
