ภาพรวม

ยัตสึซังคังเชิญชวนให้คุณก้าวเข้าสู่บรรยากาศญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ที่ซึ่งจังหวะของฤดูกาลจะกำหนดทั้งมื้ออาหารและทิวทัศน์รอบตัวคุณ ใจกลางภูมิภาคฮิดะ แต่ละเดือนนำมาซึ่งสีสัน กลิ่นหอม และรสชาติที่แตกต่าง เชฟรังสรรค์เมนูไคเซกิจัดเต็มเปลี่ยนใหม่ทุกเดือน โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่สุดจากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นผักป่าในฤดูใบไม้ผลิ ปลาน้ำจืดในฤดูร้อน เห็ดและของป่าจากภูเขาในฤดูใบไม้ร่วง และปลาบุริจากอ่าวฮิมิในฤดูหนาว

การเข้าพักที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงการพักผ่อน แต่ยังเป็นการเดินทางผ่านประเพณี ภูมิทัศน์ และมรดกด้านอาหารของฮิดะอีกด้วย

ห้องพัก

สถาปัตยกรรมของที่พักแห่งนี้บอกเล่าเรื่องราวยาวนานกว่าศตวรรษ ตั้งแต่หอคอยโชเก็ตสึที่สร้างขึ้นในปี 1905 ในยุคเมจิ ไปจนถึงงานออกแบบสไตล์สุกิยะในยุคโชวะ แต่ละอาคารยังคงรักษาฝีมือช่างอันประณีตของยุคสมัยนั้นไว้ได้อย่างงดงาม เมื่อคุณเดินผ่านระเบียงเสื่อทาทามิยาวที่มีหน้าต่างไม้ระแนง ได้ยินเสียงเอี๊ยดอ๊าดเบา ๆ ของบันไดไม้ และลอดผ่านประตูเตี้ยเล็กน้อย คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายแห่งประวัติศาสตร์ที่รายล้อมอยู่ทุกแห่ง

คุณสามารถเลือกห้องพักได้หลากหลายประเภท:

• ห้องพักพิเศษ (KUON, TAMAYURA, YUTOROGI) – เปิดให้บริการในปี 2022 ผสานความสะดวกสบายอย่างประณีตเข้ากับเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์
• ห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นมาตรฐาน – ห้องเสื่อทาทามิกว้างขวาง บางห้องมีเตาฝังพื้นเพิ่มบรรยากาศชวนให้นึกถึงวันวาน
• ห้องพักสไตล์ตะวันตก – เตียงแฝดพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มเติม เช่น เก้าอี้นวดส่วนตัว
• ห้องมรดกในหอคอยโชเก็ตสึ – บรรยากาศดั้งเดิมพร้อมวิวสวนหรือวิวแม่น้ำ รวมถึงห้องอย่าง Ebisu, Daikoku และ Hotei
• ห้องสวีทพร้อมอ่างกึ่งกลางแจ้ง – พื้นที่ส่วนตัวขนาดใหญ่ ให้คุณแช่น้ำพร้อมชมทิวทัศน์ได้อย่างเต็มที่

อาหาร

การรับประทานอาหารที่ยัตสึซังคังคือการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์จากธรรมชาติของฮิดะ เมนูไคเซกิจะเปลี่ยนทุกเดือน โดยนำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาร้อยเรียงเป็นประสบการณ์มื้ออาหารแบบหลายคอร์ส

ไฮไลต์เด่น ได้แก่:

• เนื้อฮิดะ – เนื้อลายสวย รสชาติเข้มข้น เลี้ยงในพื้นที่ฮิดะฟุรุคาวะ
• ปลาน้ำจืด – ปลาอายุในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงปลาอิวานะและยามาเมะที่มีตลอดทั้งปี
• ของอร่อยจากภูเขา – ผักป่าฤดูใบไม้ผลิ เห็ดในฤดูใบไม้ร่วง และปลาเสือพองหรือโทระฟุกุจากฟาร์มในฮิดะที่หาทานได้ยาก

หนึ่งในรายการอาหารที่ทรงคุณค่าที่สุดคือ Sowa-ryu Honzen Kuzushi ซึ่งมีรากฐานมาจากธรรมเนียมพิธีชงชาสำนักโซวะแห่งตระกูลคานาโมริ โดยผสานอาหารชั้นสูงของชนชั้นสูงในสมัยมุโรมาจิเข้ากับการต้อนรับแบบฮิดะ คุณจะได้ลิ้มลองข้าว ซุป เครื่องเคียงตามฤดูกาล และอาหารทะเลจากโทยามะ ซึ่งเสิร์ฟในภาชนะมีขาตั้งแบบดั้งเดิมที่ใช้งานต่อเนื่องมากว่า 130 ปี

อาหารเช้าเป็นมื้อแบบ Hida Zai Go สไตล์ชวนให้นึกถึงวันวาน ประกอบด้วยข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมเมนูพื้นบ้านท้องถิ่น เช่น โฮบะมิโสะ โคโมโดะโดฟุ กิเซยากิ และโคโระอิโมะ ทั้งมื้อเย็นและมื้อเช้าเสิร์ฟในห้องอาหารส่วนตัว เพื่อประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวยิ่งขึ้น

ออนเซ็นและเวลเนส

บ่อน้ำที่ยัตสึซังคังเป็นส่วนสำคัญของการเข้าพักไม่แพ้อาหาร น้ำแร่ไหลตรงมาจากนางาเระฮะออนเซ็น ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติช่วยให้ผิวพรรณดูสวยงาม

Seseragi no Yu มีบ่ออาบน้ำกลางแจ้งในสวนแบบมีหลังคา รายล้อมด้วยโขดหินและต้นไม้ ให้คุณสูดอากาศยามเย็นหรือรับแสงแดดยามเช้าได้อย่างสบาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ผู้ชายอาจได้เพลิดเพลินกับบ่อโดบุโรคุ ส่วนผู้หญิงอาจเป็นบ่อกุหลาบ

คุณประโยชน์ของน้ำพุร้อน ได้แก่ ช่วยบรรเทาอาการปวดเส้นประสาท ลดอาการปวดตึงไหล่ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้ผิวดูสุขภาพดีด้วยการผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วอย่างอ่อนโยน

Oshidori no Yu สามารถจองแบบส่วนตัวได้ โดยมีบ่อในร่ม 2 บ่อที่ออกแบบแตกต่างกัน มักเป็นตัวเลือกยอดนิยมของคู่รักหรือครอบครัวที่ต้องการบรรยากาศเป็นส่วนตัว

หากต้องการผ่อนคลายยิ่งขึ้น ห้องรีลีฟ Tsukihime มีบริการอโรมาเธอราพีและรีเฟล็กโซโลจีแบบอังกฤษในบรรยากาศสงบและอบอุ่น

สำหรับผู้เข้าพักที่มีรอยสัก

ทางเรียวกังไม่ได้ระบุนโยบายเกี่ยวกับรอยสักไว้สาธารณะ กรุณาติดต่อที่พักก่อนทำการจองเพื่อยืนยันการเข้าใช้ออนเซ็นหากคุณมีรอยสัก

สิ่งอำนวยความสะดวก

ยัตสึซังคังผสานความสะดวกสบายเข้ากับเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว ผ่านพื้นที่ต่าง ๆ ที่ชวนให้ใช้เวลาอย่างเพลิดเพลิน:

• Gallery Kura – อดีตโกดังเก็บมิโสะที่ปัจจุบันจำหน่ายของฝากท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี
• ล็อบบี้ Moon Room – โดดเด่นด้วยเตาอั้งโล่ไม้เกาลัดอายุ 300 ปี ซึ่งเป็นทั้งของตกแต่งและให้ความอบอุ่นได้จริง
• มินิไลบรารี Flower Room – มีหนังสือจากยุคโชวะให้เลือกอ่าน พร้อมบริการกาแฟหรือชาตามคำขอ
• เลานจ์ผ่อนคลาย – มองเห็นวิวสวน เหมาะสำหรับช่วงเวลาเงียบสงบพร้อมเสียงเพลงเบา ๆ และเก้าอี้นวด

กิจกรรม

ระหว่างการเข้าพัก ลองเดินเล่นไปตามทางเดินที่ซับซ้อนราวเขาวงกต พร้อมชื่นชมการตกแต่งตามฤดูกาลที่จัดโดยเจ้าของรุ่นที่ 7 ของที่พัก พื้นที่โดยรอบในภูมิภาคฮิดะยังมีเมืองเก่าแบบดั้งเดิม เทศกาลวัฒนธรรม และเส้นทางเดินชมชนบทที่งดงามให้สัมผัส

จุดเด่นเพิ่มเติม

เสน่ห์ของยัตสึซังคังอยู่ที่ความกลมกลืนระหว่างสถาปัตยกรรมเก่าแก่ อาหารชั้นเลิศ และออนเซ็นตามฤดูกาล ทุกองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทำมือ กลิ่นหอมของเสื่อทาทามิ หรือเสียงน้ำในบ่ออาบน้ำ ล้วนพาคุณดื่มด่ำไปกับความอบอุ่นของการต้อนรับแบบฮิดะ