Aperçu

Vous rejoignez Awanoyu à une altitude d’environ 1a0500 mètres, à Shirahone Onsen, au cœur du parc national de Chubu-Sangaku. Le trajet vous éloigne des rues de Matsumoto pour vous conduire dans une vallée de montagne boisée, où le bruit de l’eau de source qui s’écoule et les couleurs changeantes du paysage donnent le rythme de votre séjour.

Awanoyu accueille des voyageurs depuis 1912 et conserve l’atmosphère d’une retraite thermale de montagne traditionnelle. Plutôt qu’un style de resort raffiné, vous y trouvez un mobilier ancien, des compositions florales de saison, des chambres en tatami, des couloirs paisibles et des bains alimentés directement par l’une des sources naturelles les plus remarquables de Shirahone Onsen.

Le grand bain extérieur blanc laiteux est au cœur de l’expérience. Vous pouvez vous y détendre sous les jeunes feuilles du printemps, la verdure intense de l’été, les couleurs de l’automne ou la neige tombante de l’hiver. Entre deux bains, vous savourez des repas japonais soigneusement préparés et vous reposez dans un cadre qui semble loin du quotidien.

Hébergement

Vous pouvez choisir entre les chambres de l’aile récente et celles du bâtiment principal d’origine. Chaque option offre une manière différente de découvrir Awanoyu, des spacieuses chambres japonaises avec installations de bain privatives aux chambres en tatami empreintes de nostalgie, qui préservent le charme d’une ancienne retraite de montagne.

Au troisième étage de l’aile récente, Kohaku associe une chambre japonaise de 12 tatamis à un espace de style occidental et à un coin salon près de la fenêtre. Midori dispose également d’une pièce principale de 12 tatamis, ainsi que d’une chambre japonaise attenante et d’un vaste espace salon. Ces agencements plus spacieux vous offrent davantage de place pour vous détendre après le bain. Moegi propose une confortable chambre de 10 tatamis avec coin salon près de la fenêtre et constitue le style de chambre standard de l’aile récente.

Vous pouvez également choisir la chambre Moegi Bedroom, qui remplace le futon par des lits tout en conservant l’atmosphère d’une chambre japonaise. Cette chambre se trouve près de l’ascenseur, ce qui facilite les déplacements entre votre chambre, la salle à manger et les bains thermaux.

Les chambres de l’aile récente comprennent une salle de bains privative et des toilettes avec douchette. Vous disposez également de la climatisation, du Wi-Fi, d’une télévision, d’un téléphone, d’un réfrigérateur, d’une bouilloire électrique, d’un service à thé, d’un sèche-cheveux, de serviettes, d’un yukata, de chaussons et d’articles de toilette pour le bain. Lors d’un séjour au troisième étage, vous bénéficiez aussi d’équipements haut de gamme et d’un accès à un coin boissons gratuit.

Le bâtiment principal d’origine vous offre une expérience plus nostalgique. Waraku est la plus grande chambre de cette section, avec deux chambres japonaises communicantes et une véranda. Raku comprend une chambre de huit tatamis et une véranda, tandis qu’Awa propose un espace compact de six tatamis. Konashi sépare son salon en tatami d’une chambre avec lits, ce qui en fait un choix confortable si vous préférez ne pas dormir sur un futon.

Les chambres du bâtiment principal utilisent des espaces communs pour la toilette et le bain plutôt que des salles de bains privatives. Leur charme tient à leur agencement traditionnel, à leurs détails en bois, à leurs sols en tatami et à leur proximité avec l’atmosphère d’une auberge thermale à l’ancienne.

Restauration

Vous prenez le dîner dans une salle à manger privative inspirée de l’apparence d’une maison de ville japonaise traditionnelle. Les salles existent en différentes tailles, vous offrant intimité et cadre paisible pour apprécier chaque plat sans vous sentir pressé.

Le dîner principal kaiseki Shinano comprend 14 plats, en commençant par un apéritif et en se terminant par des fruits de saison ou un autre dessert léger. La cuisine associe des ingrédients des montagnes du Shinshu à des produits de la mer soigneusement sélectionnés, pour un repas aux assaisonnements délicats de style kyotoïte et à la forte dimension saisonnière.

Votre dîner peut comprendre des légumes de montagne, des sashimis frais, une soupe, des plats grillés, des plats mijotés, du riz et de petites assiettes présentées avec finesse. L’un des plats signatures met en valeur un poisson d’eau douce grillé lentement jusqu’à ce que même les arêtes deviennent tendres. Pour le plat principal de viande, vous pouvez choisir entre du bœuf noir japonais richement persillé et du porc Mochibuta.

La présentation occupe une place essentielle dans le repas. Les couleurs de saison, la vaisselle soigneusement choisie et la disposition réfléchie vous permettent d’apprécier chaque plat des yeux avant de le goûter.

Au petit-déjeuner, vous découvrez l’un des plats les plus connus d’Awanoyu : le porridge de riz aux sources chaudes. Le riz cuit lentement pendant environ une heure dans l’eau de la source d’Awanoyu. Bien que l’eau de source ait une saveur acide bien particulière lorsqu’on la goûte seule, la cuisson la transforme en un porridge doux et réconfortant. Sa texture chaude et délicate est particulièrement agréable après un bain matinal.

Onsen et bien-être

Votre expérience de bain commence avec la source Shin-Awanoyu, une rare source sulfureuse contenant du calcium, du magnésium, des bicarbonates et du dioxyde de carbone naturel. L’eau jaillit claire à environ 37°C, mais son apparence change progressivement au contact de l’air. Selon la température, l’humidité, la lumière et la durée d’exposition, l’eau peut devenir blanc crème, bleu pâle ou prendre une teinte cobalt plus profonde.

La source produit environ 1a0730 litres d’eau par minute. Comme sa température naturellement plus basse aide à préserver le dioxyde de carbone dissous, de minuscules bulles se forment sur votre peau pendant le bain. L’eau de source est suffisamment douce pour permettre un bain prolongé, tandis que son caractère pétillant vous laisse une agréable sensation de chaleur en sortant.

Le grand bain extérieur mixte est l’élément emblématique d’Awanoyu. D’une superficie d’environ 70 tsubo, il vous offre assez d’espace pour vous baigner à ciel ouvert en admirant les arbres et les montagnes alentour. Le bain reste accessible toute la nuit, en dehors des périodes de nettoyage prévues, ce qui vous permet d’en profiter tôt le matin, après le dîner ou sous le ciel nocturne.

Les hommes et les femmes accèdent au bain par des vestiaires séparés. En entrant par le côté femmes, vous pouvez porter la grande serviette de bain fournie pour le bain mixte. Un passage privatif mène directement du vestiaire à l’eau, afin que vous puissiez entrer dans le bain tout en gardant le corps immergé. L’eau dense et trouble limite également la visibilité une fois dans le bain.

Vous pouvez également utiliser des espaces de bain séparés pour les hommes et les femmes. Les bains intérieurs traditionnels en bois comprennent un bassin naturellement tiède d’environ 37°C et un bassin plus chaud d’environ 40°C. L’eau plus chaude est chauffée grâce à un système d’échange thermique, sans être diluée avec de l’eau froide. Par temps froid, vous pouvez vous réchauffer dans le bain intérieur le plus chaud avant de sortir.

Chaque espace séparé par sexe comprend également un bain extérieur. Certains bains sont chauffés ou partiellement chauffés en raison de la température naturellement basse de la source, tandis que l’eau thermale continue de couler en abondance.

Les indications reconnues pour le bain incluent la fatigue, la sensibilité au froid, les douleurs musculaires et articulaires, les raideurs, les contusions, les entorses, les troubles digestifs chroniques et certaines affections cutanées. La teneur en minéraux peut ternir l’or, l’argent, le platine et d’autres métaux ; il est donc conseillé de retirer vos bijoux avant d’entrer dans l’eau.

Clients tatoués

Les bains thermaux communs d’Awanoyu n’acceptent pas les tatouages visibles. Vous pouvez y accéder uniquement si tous vos tatouages sont entièrement recouverts par un cache imperméable adapté et si vous faites preuve de considération envers les autres baigneurs.

Tous les espaces de sources chaudes sont communs et non privatisables. Si un tatouage ne peut pas être entièrement couvert, vous ne pouvez pas utiliser le bain extérieur mixte, les bains intérieurs séparés par sexe ni les bains extérieurs séparés par sexe.

Installations

Dans tout l’établissement, vous trouverez un mobilier ancien, des compositions florales de saison et de petits détails décoratifs qui reflètent la longue histoire d’Awanoyu. Une collection de délicats ornements en verre apporte une touche personnelle, tandis que des journaux manuscrits dans certaines chambres vous invitent à consigner vos propres souvenirs de séjour.

L’étage de restauration comprend des salles à manger privatives de style japonais, vous permettant de prendre le petit-déjeuner et le dîner dans un cadre plus intime. Les tailles varient, de sorte que les couples comme les groupes plus importants peuvent dîner confortablement sans l’ambiance d’un grand restaurant ouvert.

Près de la réception, la boutique vous donne l’occasion de découvrir des articles originaux Awanoyu et des produits régionaux. Vous pouvez rapporter la serviette à main emblématique de l’auberge, la douceur aux noix servie avec le thé dans votre chambre, ou un autre souvenir de votre passage à Shirahone Onsen.

Le Wi-Fi est disponible dans les chambres, et un ascenseur facilite l’accès aux étages d’hébergement les plus récents. Vous pouvez également profiter du bain extérieur mixte, des bains intérieurs séparés, des bains extérieurs séparés, des vestiaires et des espaces de repos entre deux bains.

Activités

Vous pouvez faire de l’expérience thermale le cœur de votre journée, en alternant entre le bain naturellement tiède, le bassin intérieur plus chaud et le grand bain extérieur. Comme les bains sont accessibles toute la nuit en dehors des périodes de nettoyage, vous pouvez y revenir à différents moments et observer l’évolution de l’eau, de la lumière, du temps et du paysage montagnard.

Le parc national environnant invite à de courtes promenades et à la découverte des paysages de saison. Le printemps apporte les jeunes feuilles et les fleurs de montagne, l’été vous entoure d’une forêt d’un vert profond, l’automne remplit la vallée de feuillages rouges et dorés, et l’hiver transforme le bain extérieur avec son épaisse neige et sa vapeur montante.

Vous pouvez aussi utiliser Awanoyu comme point de départ pour visiter Norikura Kogen et Kamikochi. Norikura vous donne accès à des cascades, des sentiers forestiers, des paysages alpins et des points de vue en montagne, tandis que Kamikochi offre des itinéraires de promenade le long de la rivière, au pied des sommets des Alpes japonaises du Nord.

Des bus saisonniers relient l’arrêt de bus Awanoyu à Shin-Shimashima et à d’autres destinations dans la région montagneuse alentour. Les horaires de transport changent au fil de l’année, en particulier en dehors de la principale saison verte.

Caractéristiques supplémentaires

Vous rejoignez Awanoyu en environ une heure en voiture depuis l’échangeur de Matsumoto. La route vers Shirahone Onsen reste ouverte toute l’année, mais les conditions hivernales peuvent entraîner du verglas et de fortes chutes de neige. Pendant les mois les plus froids, il est recommandé d’arriver avec des pneus hiver ou des chaînes.

Le séjour à Awanoyu est réservé aux clients à partir de l’âge du collège. Les enfants en âge d’école primaire et plus jeunes ne sont pas admis, afin de préserver le caractère paisible de l’expérience des bains et des repas.

Awanoyu se distingue par son eau sulfureuse naturellement gazéifiée, le débit abondant de sa source, son grand bain extérieur mixte, son espace de bain intérieur traditionnel et son porridge de riz aux sources chaudes. On vient ici pour découvrir l’eau en prenant son temps, regarder défiler les saisons en montagne et séjourner dans un ryokan façonné par plus d’un siècle de culture thermale.