Panoramica
Soggiorna direttamente sulle rive del Lago Suwa al Nunohan, uno storico ryokan che accoglie viaggiatori in questa attuale posizione sul lago dal 1920. L’edificio principale si affaccia sul lago, regalando viste sempre diverse sull’acqua, sulle montagne e sul tramonto appena oltre la tua finestra.
La storia del ryokan è strettamente legata allo sviluppo di Kami-Suwa Onsen. Nel 1920, il proprietario di terza generazione del Nunohan riuscì a perforare uno dei primi pozzi termali naturali di Suwa. Questa scoperta contribuì a trasformare l’area sul lago nel quartiere termale che vedi oggi.
Nel corso dei decenni hanno soggiornato qui scrittori, poeti, attori e artisti, attratti dal lago, dalle acque termali e dalla cucina stagionale del ryokan. Dal 2011, Nunohan è inoltre regolarmente incluso nella categoria gastronomica della Top 100 Japanese Hotels and Ryokans Selected by Professionals.
Appena esci ti trovi subito accanto alla passeggiata del Lago Suwa. La stazione di Kami-Suwa, i musei locali, gli storici birrifici di sake, i battelli turistici e i parchi sul lago sono tutti facilmente raggiungibili.
Sistemazioni
Puoi scegliere tra l’edificio principale affacciato sul lago e l’ala annessa, più tranquilla, sul lato della città . Tutte le camere sono non fumatori e includono Wi-Fi gratuito.
L’edificio principale propone camere tradizionali giapponesi con pavimento in tatami e futon. La camera standard offre uno spazio di dieci tatami e si affaccia direttamente sul Lago Suwa. Le ampie finestre ti permettono di osservare il colore dell’acqua che cambia durante il giorno, con viste particolarmente suggestive al tramonto.
Per chi desidera più spazio, l’edificio principale dispone anche di una sistemazione giapponese a due ambienti con camere comunicanti da 11 e 6 tatami. I pannelli scorrevoli consentono di separare gli spazi per una maggiore privacy oppure di aprirli per creare un unico ambiente ampio. Anche queste camere si affacciano sul Lago Suwa.
Le camere con vista lago sono in ottima posizione per ammirare i fuochi d’artificio estivi. L’isola da cui vengono lanciati si trova proprio di fronte al Nunohan, anche se la visuale esatta dipende dal piano della camera, dalla posizione, dal meteo e dall’allestimento dell’evento.
L’ala annessa è stata completamente rinnovata nel 2017. Le sue camere si affacciano verso la città anziché sul Lago Suwa e combinano pavimento in tatami con due letti fissi. Il legno caldo e l’illuminazione soffusa creano uno spazio confortevole per chi preferisce dormire in un letto senza rinunciare all’atmosfera di una camera giapponese.
La camera da dieci tatami dell’ala annessa include due letti singoli e spazio per futon aggiuntivi. La sistemazione più ampia a due ambienti combina una camera da dieci tatami e una da sei tatami, risultando una scelta pratica se desideri zone separate per dormire e rilassarti.
Le camere includono climatizzazione, televisore, frigorifero vuoto, set per il tè, asciugamani, yukata, prodotti da bagno e bagno privato. Nunohan non dispone di camere con bagno termale naturale privato.
Ristorazione
La cena ruota attorno allo Shinanoji Kaiseki, un percorso stagionale giapponese ispirato agli ingredienti del Nagano. Circa dieci portate ti accompagnano da piccoli antipasti e sashimi a piatti caldi, grigliati o stufati, prima di riso, zuppa, sottaceti e dessert.
Lo Shinshu Premium Beef è uno dei principali ingredienti regionali. A seconda del piano scelto, potrai gustarlo grigliato su piastra in ceramica oppure servito come shabu-shabu. Altri menu attuali includono wagyu nero in shabu-shabu con latte di soia o sukiyaki profumato con miso dello Shinshu e fecce di sake locali.
Un’opzione kaiseki più leggera propone porzioni ridotte di piatti stagionali accuratamente selezionati. Un altro percorso ha come protagonista il maiale Ginjo in una pentola calda ispirata alle sake brewery. Con il variare del menu possono comparire anche salmone dello Shinshu, nozawana, verdure di montagna e altri sapori del Nagano.
Il sake locale è una parte importante dell’esperienza gastronomica. Le cinque storiche brewery di Kami-Suwa producono etichette che si abbinano naturalmente ai piatti stagionali, e tutte e cinque si trovano a pochi passi dal ryokan.
La cena viene servita secondo il piano confermato. Molti piani kaiseki prevedono una delle 18 sale da pranzo private del Nunohan, mentre alcuni piani selezionati utilizzano una sala da pranzo condivisa.
Kazehanatei ospita otto salette private con tavoli e vista sul giardino giapponese. Yugetsu-tei propone ambienti illuminati soffusamente con tavoli e sedie oppure posti kotatsu incassati.
La colazione è un set giapponese e non un buffet. Puoi iniziare con tofu caldo fatto in casa, riso, zuppa e piatti influenzati dalla cultura gastronomica regionale di Suwa. La colazione viene normalmente servita in una sala da pranzo.
Onsen e benessere
La sorgente naturale del Nunohan sgorga a 64,5°C. L’acqua è classificata come sorgente termale semplice alcalina e appare incolore e limpida, quasi inodore e con un gusto leggermente salato.
La sua consistenza delicata lascia una piacevole sensazione di morbidezza sulla pelle. Tra le indicazioni tradizionali del bagno termale rientrano dolori muscolari e articolari, rigiditĂ alle spalle, nevralgie, sensibilitĂ al freddo, lividi, distorsioni, stanchezza e recupero dopo una malattia.
I bagni utilizzano aggiunta di acqua, riscaldamento e filtrazione a ricircolo per mantenere condizioni confortevoli e igieniche. Non si tratta di bagni con flusso continuo non trattato.
Due ampie aree bagno, Tai no Yu e Hirame no Yu, si trovano al primo piano. Entrambe includono un bagno interno e uno esterno, e l’assegnazione tra uomini e donne cambia durante la notte.
Tai no Yu dispone di una sala da bagno interna rifinita in cipresso su soffitto e pareti. Il suo bagno esterno si affaccia su un giardino giapponese, dove alberi e piante portano il colore delle stagioni a pochi passi dall’acqua.
Hirame no Yu ha interni più morbidi e ariosi e un bagno esterno costruito in pietra. Le grandi rocce e l’ambientazione nel giardino creano un’atmosfera diversa rispetto a Tai no Yu, rivestito in legno.
I bagni non si affacciano sul Lago Suwa. La vista è rivolta ai giardini del ryokan piuttosto che al paesaggio del lungolago.
Puoi fare il bagno dal check-in fino a mezzanotte e di nuovo dall’1:00 fino al check-out. I bagni chiudono tra mezzanotte e l’1:00 per la pulizia, e alla riapertura l’area uomini e quella donne vengono invertite.
Non sono presenti sauna, bagno privato prenotabile o onsen naturale in camera.
Ospiti con tatuaggi
Se hai tatuaggi, non puoi utilizzare Tai no Yu, Hirame no Yu o le aree comuni degli spogliatoi.
Nunohan non dispone di un bagno privato prenotabile né di camere con sorgente termale naturale privata. Questo significa che all’interno del ryokan non è disponibile un’alternativa onsen privata.
Servizi
La lobby sul lago ti offre un luogo confortevole dove sederti prima del check-in o al rientro da una passeggiata. Le grandi finestre ti mantengono in contatto con il Lago Suwa e con la luce che cambia sull’acqua.
Il Garden Café Hagakure si affaccia sul giardino giapponese. Qui puoi fare una pausa con un drink ammirando piante, fiori e spazi verdi curati.
Il negozio di souvenir propone specialitĂ gastronomiche regionali, prodotti locali, bevande e piccoli ricordi del Nagano. Sono inoltre disponibili sale karaoke per continuare la serata al coperto.
Nunohan dispone di sale da pranzo private, sale per banchetti e spazi per eventi dedicati a celebrazioni e incontri organizzati. Il Wi-Fi gratuito è disponibile in tutte le aree ricettive.
Il parcheggio in loco è disponibile senza prenotazione anticipata. L’edificio principale e l’ala annessa sono collegati internamente, così puoi spostarti tra camera, aree ristorazione e bagni termali senza uscire all’esterno.
AttivitĂ
Dall’ingresso puoi raggiungere direttamente la passeggiata del Lago Suwa. Il percorso pianeggiante lungo il lago è ideale per una semplice camminata mattutina, un giro più lungo in bicicletta o una tranquilla serata in riva all’acqua.
Il Festival dei Fuochi d’Artificio del Lago Suwa si tiene ogni anno il 15 agosto. L’isola di lancio si trova proprio di fronte al Nunohan, rendendo le camere adatte con vista lago ottimi punti da cui assistere allo spettacolo. Durante il periodo dei Lake Suwa Summer Night Fireworks si tengono inoltre fuochi d’artificio più piccoli nelle sere d’estate, in base al calendario annuale e alle condizioni meteo.
Le cinque brewery di sake di Kami-Suwa si trovano vicine lungo l’antica via Koshu Kaido. Puoi visitare Maihime, Reijin, Honkin, Yokobue e Masumi scoprendo come l’acqua di Suwa e il clima fresco influenzino il sake locale.
Il Lago Suwa è noto anche per la concentrazione di musei. Tra le opzioni nelle vicinanze ci sono il Kitazawa Museum of Art, il Sanritz Hattori Museum of Arts, il Suwa City Museum of Art e altre gallerie che espongono vetro, dipinti, sculture e storia regionale.
Il Parco Tateishi si trova sopra la città e offre una vista sull’intero lago fino alle Alpi Giapponesi. Si raggiunge in circa 15 minuti in auto ed è particolarmente suggestivo al tramonto.
Per un’escursione più lunga, segui la Venus Line verso l’altopiano di Kirigamine. Praterie aperte e strade di montagna regalano ampie vedute sul Nagano centrale, con fiori stagionali in estate e colori intensi in autunno.
Puoi anche visitare i quattro santuari del Suwa Taisha. Insieme, Kamisha Honmiya, Kamisha Maemiya, Shimosha Akimiya e Shimosha Harumiya formano uno dei complessi scintoisti più antichi del Giappone. L’Onbashira Festival si svolge una volta ogni sei anni.
Caratteristiche aggiuntive
La stazione di Kami-Suwa si trova a circa otto minuti a piedi, quindi puoi arrivare senza organizzare un trasporto privato. Nunohan non gestisce un regolare servizio navetta dalla stazione.
Se arrivi in auto, è disponibile un parcheggio gratuito. Il ryokan è anche in un’ottima posizione per esplorare il centro di Suwa senza guidare, poiché il lungolago, i musei, le brewery di sake, i parchi e la stazione si trovano tutti nelle vicinanze.
Durante il soggiorno vengono forniti yukata, asciugamani, prodotti da bagno, set per il tè e Wi-Fi gratuito. Tutte le camere sono non fumatori.
