Panoramica

Koshi no Yado Takashimaya è uno storico ryokan a Iwamuro Onsen, Niigata. Qui soggiorni in un “ryotei in cui si può anche dormire”, con cucina tradizionale giapponese, acqua termale nera, architettura in legno ed edifici collegati allo status di bene culturale materiale registrato a livello nazionale. Il ryokan conserva l’atmosfera di un’antica residenza di shoya, con una lounge ricavata da una casa di capo villaggio del periodo Edo che si dice abbia oltre 280 anni di storia.

Iwamuro Onsen vanta oltre 300 anni di storia termale, con documenti e leggende legati all’anno 1713. La zona è raggiungibile in treno e in auto, e Takashimaya offre anche un servizio navetta dalla stazione JR Tsubame-Sanjo su prenotazione anticipata. Anche il servizio navetta dalle stazioni di Iwamuro e Yahiko può essere organizzato in anticipo.

Sistemazioni

Puoi scegliere tra camere in stile giapponese con tatami, vista sul giardino, spazi bagno privati, fascino storico e ambienti tranquilli. Diverse camere includono bagni termali privati, mentre altre puntano su un classico design da ryokan, viste sul cortile interno oppure panorami su montagne e giardini.

Tokiwa è una delle camere più caratteristiche. È stata utilizzata per incontri del titolo Kisei di shogi e per match Judan di Go, e si affaccia su un boschetto di bambù. Qui puoi goderti sia un bagno interno sia un bagno all’aperto con acqua termale alimentata direttamente dalla sorgente.

Shion dispone di un bagno all’aperto in cipresso con acqua termale naturale, una sala da pranzo e posti a tavola per la cena. Anche questa camera è stata utilizzata dai giocatori impegnati nei match Kisei.

Hiiragi si affaccia su un ampio giardino interno e dispone di un bagno all’aperto in cipresso con acqua termale naturale.

Tachibana ha un cortile privato tsuboniwa ed è stata utilizzata come spazio di riposo per giocatori di shogi e Go. Questa camera non dispone di bagno all’aperto, ma include un bagno interno con acqua riscaldata, doccia, TV LCD, poltrona massaggiante, frigorifero, erogatore d’acqua, cassaforte, asciugacapelli, Wi‑Fi e biancheria da letto.

Kirishima dispone di un bagno all’aperto in ceramica con acqua termale naturale e vista sul giardino. Di notte, dalla camera puoi goderti l’illuminazione del giardino.

Chikutei è una camera indipendente ricavata da un’antica casa di 180 anni trasferita in questa sede. Ha meno gradini rispetto a molte altre aree del ryokan, quindi è consigliata a chi usa la sedia a rotelle o a chi preferisce muoversi più agevolmente. Il bagno interno utilizza acqua termale naturale con riscaldamento e aggiunta di acqua.

Tra le altre camere ci sono Iyashi no Ma, con una stanza giapponese di 12,5 tatami, una stanzetta adiacente, una veranda e vista su un tsuboniwa; Yutori no Ma, con vista verso le montagne lontane; Shiki no Ma, con vista sul giardino; Kaiko no Ma, dal classico fascino da ryokan; e Chihiro, da cui puoi guardare verso il boschetto di bambù e ammirare l’illuminazione notturna.

Ristorazione

La cucina è uno dei motivi principali per soggiornare qui. Takashimaya propone cucina tradizionale giapponese preparata con ingredienti stagionali acquistati il giorno stesso. Lo stile dei pasti cambia con le stagioni, quindi non viene servito un menu fisso.

La cena segue un autentico stile giapponese a portate, con piatti serviti in successione dall’antipasto iniziale al sashimi, alla zuppa e ad altre specialità stagionali. I piani standard includono pochissima carne, quindi se desideri piatti come filetto di wagyu o hamburger steak di Agano Himegyu è meglio scegliere un piano incentrato sulla carne.

Puoi anche aggiungere piatti speciali con prenotazione anticipata. Tra gli extra consigliati ci sono filetto di wagyu, nodoguro alla griglia salata kama-yaki, nodoguro con riccio di mare e ika somen. Tra gli esempi di piani presentati nella pagina dedicata alla cucina del ryokan ci sono nodoguro salt-kama, un piano kaiseki premium stagionale, filetto di wagyu e un pasto Koshinoyado in versione upgrade.

La colazione propone il salmone di Takashimaya marinato nel miso e grigliato dal team di cucina. Il ryokan vende questo salmone anche nel proprio negozio, dove indica che il king salmon viene marinato in una speciale salsa di miso ed è servito da lungo tempo a colazione.

Onsen e benessere

Takashimaya utilizza l’acqua di Iwamuro Onsen, nota per il suo raro colore nero. La sorgente contiene sia zolfo sia sale, e il ferro presente nell’acqua si combina con lo zolfo formando solfuro di ferro, che dona alla sorgente la sua tonalità scura. Il ryokan segnala che i depositi minerali neri possono colorare piedi o mani, soprattutto nei bagni all’aperto con una maggiore presenza di acqua di sorgente, ma il colore può essere lavato via.

La qualità della sorgente è classificata come sorgente cloruro-sodico-calcica contenente zolfo. È inoltre classificata come ipertonica, debolmente alcalina e ad alta temperatura. Tra i benefici indicati figurano nevralgie, dolori muscolari, dolori articolari, disturbi digestivi cronici, sensibilità al freddo, recupero dalla fatica, promozione della salute, tagli e malattie cutanee croniche.

Puoi fare il bagno nel Chikubu no Yu, il bagno femminile, con una calda vasca in cipresso e il profumo del legno. Il bagno panoramico Hoshimi no Yu, annesso al Chikubu no Yu, ha una finestra trasparente sul soffitto, così puoi immergerti guardando il cielo notturno.

Okina no Yu, il bagno maschile, utilizza una rara vasca in antico cipresso hinoki. Okina no Yu dispone anche di un bagno all’aperto aggiunto nel 2017, dove il ryokan segnala una maggiore percentuale di acqua proveniente direttamente dalla sorgente. Gli orari di balneazione vanno dal pomeriggio a mezzanotte e poi di nuovo al mattino, con chiusura dei bagni a tarda notte per motivi di sicurezza.

Puoi anche scegliere camere con bagni termali privati, tra cui Tokiwa con bagni interno e all’aperto alimentati dalla sorgente, Shion e Hiiragi con bagni termali all’aperto in cipresso, Kirishima con un bagno termale all’aperto in ceramica e Chikutei con un bagno termale privato interno.

Ospiti con tatuaggi

Se hai tatuaggi, tieni presente che in genere non sono ammessi nei bagni comuni, in linea con le tradizionali consuetudini degli onsen. Se il tatuaggio è piccolo, il personale potrebbe chiederti di coprirlo. Assicurati di prenotare una camera con onsen privato, così potrai fare il bagno termale anche con tatuaggi.

Servizi

Puoi trascorrere del tempo in giardino, dove da molti anni tornano i gufi selvatici e dove un boschetto di bambù di oltre 100 anni contribuisce a creare un ambiente naturale protetto.

La lounge occupa una residenza di shoya del periodo Edo che esiste da oltre 280 anni. Qui puoi ammirare il giardino gustando un caffè o una birra locale.

Chuhi no Ma conserva la stanza in cui l’imperatore Meiji riposò durante il suo viaggio nell’Hokuriku del 1878. Oggi il ryokan utilizza questa storica sala come spazio per la ristorazione.

Tra le altre strutture ci sono la sala da pranzo Mizuho, la sala Tokiwa, una grande sala per banchetti, Kura no Ma e un negozio che vende articoli originali e il salmone della colazione di Takashimaya. Kura no Ma è stata registrata come bene culturale materiale nel 2004 e un tempo era utilizzata come magazzino per riso e miso.

Il ryokan ha molte scale a causa della conformazione del sito e non dispone di ascensore né di scala mobile. Per spostarsi più facilmente, si consiglia Chikutei. Tutte le camere e le aree interne comuni sono non fumatori, comprese le sigarette elettroniche, con una sala fumatori vicino alla lounge al primo piano.

Attività

Puoi passeggiare per Iwamuro Onsen e scoprire Reigan no Yu, la leggenda locale di un’oca ferita guarita nelle acque termali. La zona si sviluppò anche come tappa termale collegata all’antica via Hokkoku Kaido e ai pellegrinaggi al santuario Yahiko.

Puoi anche visitare il santuario Yahiko, esplorare la campagna attorno alla località termale oppure usare Iwamuro come tranquilla base per escursioni giornaliere a Niigata. L’area circostante offre cultura del sake, paesaggi rurali e passeggiate nelle città termali senza bisogno di vivere il soggiorno di corsa.